Il Congresso Internazionale sul Riso è un evento unico, che raccoglie ricercatori da tutto il mondo con l'obiettivo di condividere gli avanzamenti della ricerca internazionale e focalizzarsi sulle strategie per il futuro.
Quest'anno è stato organizzato dall'IRRI (International Rice Research Institute), il più grande centro di ricerca sul riso del mondo, dal 16 al 19 Ottobre 2023 a Manila, nelle Filippine. Gli obiettivi sono stati 3:
- il riso per la fame nel mondo
- il riso per la salute
- il riso per l'ambiente
Il riso è consumato da metà della popolazione mondiale. Ogni sforzo indirizzato al miglioramento della capacità produttiva, all'incremento del suo valore nutrizionale e nutraceutico o alla riduzione dei prodotti chimici e degli input in generale, può portare un grande effetto sui tre obiettivi sopra indicati.
[EN] 2023 IRC, International Rice Congress took place in Manila, from October 16 to 19. It was managed by IRRI, the largest international rice institute and collected more than 1,200 experts, directors, researchers, students, from all around the world.
The main goals were:
- rice to reduce the hunger
- rice to improve the health
- rice to help the environment
Rice is a food consumed by half of the world population. An improvement in yield, nutritional traits and environment interactions can lead to relevant gains towards the above-mentioned goals.
IRES ha partecipato al Congresso Internazionale con una presentazione sul miglioramento genetico per soddisfare la segmentazione del mercato del riso in Italia e in Europa. E' stata un'occasione importante per condividere gli aspetti qualitativi, nutrizionali e salutistici che anche in altri paesi del mondo si stanno affrontando.
[EN] IRES participated to the International Rice Congress with a presentation on Rice Market Segmentation for Rice Quality in Italy and Europe. Ita was a wonderful occasion to share the quality, nutritional and healthy aspects that are discussed also in other rice countries.
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